manfaat kunyit untuk kesehatan dan obat

Beberapa Manfaat dan Khasiat Kunyit

Ada beragam cara penggunaan kunyit bagi kesehatan, kunyit pun memiliki segudang manfaat. Selain untuk bumbu dapur, kunyit juga mampu digunakan untuk obat tradisional baik menjaga kesehatan maupun kecantikan. Salah satunya adalah :

Diabetes Mellitus

Bahan : 3 rampang kunyit, 1/2 sendok teh garam
Cara membuat : kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air hingga mendidih, kemudian disaring. Cara menggunakan : diminum 2 kali seminggu 1/2 gelas.

Tifus

Bahan : 2 rimpang kunyit, 1 bonggol sere, 1 lembar daun sambiloto. Cara membuat : semua bahan tersebut ditumbuk halus dan dipipis, kemudian ditambah 1 gelas ai masak yang masih hangat dan disaring.
Cara menggunakan : diminum, dan dilakukan selama 1 minggu berturut - turut

Usus Buntu

Bahan : 1 rimpang kunyit, 1 butir buah jeruk nipis, 1 potong gula kelapa / aren, garam secukupnya
Cara membuat : kunyit diparut dan jeruk nipis diperas, kemudian dicampur dengan bahan yang lain dan disedu dengan 1 gelas air panas kemudian disaring
Cara menggunakan : diminum setiap pagi setelah makan secara teratur

Disentri

Bahan : 1 - 2 rimpang kunyit, gambir dan kapur sirih secukupnya. Cara membuat : semua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingg tinggal
1 gelas kemudian disaring
Cara menggunakan : diminum dan diulangi sampai sembuh

Sakit Keputihan

Bahan : 2 rimpang kunyit, 1 genggam daun beluntas, 1 gagang buah asam, 1 potong gula kelapa / are Cara membuat : semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air hingga mendidih kemudian disaring
Cara menggunakan : diminum 1 gelas sehari

Haid Tidak Lancar

Bahan : 2 rimpang kunyit, 1/2 sendok teh ketumbar, 1/2 sendok teh biji pala, 1/2 genggam daun
srigading
Cara membuat : semua bahan tersebut ditumbuk halus kemudian direbus dengan 1 liter air hingga mendidih kemudian disaring
Cara menggunakan : diminum 1 gelas sehari

Kunyit adalah tumbuhan Asia Tenggara, dan hanya dapat tumbuh didaerah tropis. Kunyit tidak dapat tumbuh didaerah dingin, karena hanya dapat tumbuh dengan temperatur 20⁰-30⁰ C. Untuk dapat tumbuh, daerah tersebut harus mempunyai curah hujan yang normal dan tidak berlebih.

Kunyit banyak digunakan untuk menyedapkan makanan (bumbu dapur) atau memberi warna pada makanan. Selain itu, kelebihan kunyit yang lain adalah untuk menyehatkan kulit dan menjadi daya tahan tubuh.

Beragam Manfaat Kunyit

Simak resep berikut dan praktekkan dalam kehidupan sehari-hari Anda.

1. Kunyit dapat mencegah panas dalam. Ambil 1 biji kunyit yang agak besar, lalu bersihkan kunyit sampai tidak tersisa lagi bekas tanah yang menempel. Kuliti sampai bersih, parut kunyit sampai mempunyai bagian-bagian yang kecil. Sisihkan. Ambil gula merah dan potong secukupnya, campurkan keduanya bersamaan dengan menggunakan air panas. Aduk dan sampai terlihat mengental, lalu parutan kunyit tadi Anda saring, dan minum selagi hangat. Lakukan terus, sampai panas dalam Anda hilang.
2. Kunyit dapat mencegah keputihan. Ambil 2 ruas kunyit, satu genggam daun beluntas, satu gagang asam, sepotong gula aren. Bersihkan dulu semua bahan, lalu bahan direbus secara bersamaan sampai air mendidih, jika sudah mendidih, saring bahan dan minumlah secara rutin, satu gelas per hari.
3. Mencegah gatal-gatal dan penyakit kulit. Ambil 1 ruas kunyit, bersihkan lalu parut kunyit. Ambil biji cengkeh lalu ditumbuk, parutan kunyit tadi Anda campurkan dengan tumbukan biji cengkeh dan bunga melati. Remas-remas, lalu balurkan pada tubuh yang gatal. Untuk mencegah luka, Anda cukup mencampurkan parutan kunyit dan asam kawak, balurkan sampai luka mongering dan tidak terasa sakit lagi.
4. Mencegah rasa tidak nyaman dimulut seperti sariawan, bengkak pada mulut, dan gatal-gatal pada tenggorokan. Bersihkan kunyit terlebih dahulu, lalu parut kunyit dan campurkan air perasannya dengan sedikit garam. Lakukan terus sampai rasa sakit hilang.
5. Akar kunyit dipercaya dapat menyembuhkan penyakit rematik dan bengkak-bengkak pada tubuh Anda.

Karena kunyit mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi, kunyit dipercaya dapat menurunkan kolesterol, dan menyempitkan arteri, selain itu kunyit dapat mencegah penyakit serangan jantung mendadak.

Kunyit yang mempunyai kandungan vitamin C dan E yang tinggi juga karatenoid ini adalah sejenis makanan herbal yang dapat menghalangi oksigen berlebih yang masuk dalam badan. Oleh karena itulah, selain meningkatkan daya tahan tubuh, kunyit juga dapat mencegah masuk angin.

kegunaan yang lainnya :

Kunyit, Sahabat Dekat Penghalus Kulit

Kunyit, kunir, atau koneng merupakan tanaman sekeluarga dengan jahe dengan
nama latin Curcuma longa Koen atau Curcuma domestica Val. Dari daun sampai
ke rimpangnya banyak digunakan untuk bumbu dapur sampai bahan obat.

Sebagai bahan pewarna, rimpangnya sudah sejak dulu dipakai untuk mewarnai
kapas, wol, sutera, tikar, dan barang-barang kerajinan lainnya. Juga sebagai
pewarna dan penyedap berbagai makanan. Di Eropa, kunyit juga dipakai untuk
mewarnai mentega, keju, dan lain-lain. Tepung kunyit juga dipakai di
industri kosmetika.

Senyawa utama yang terkandung dalam rimpang kunyit adalah senyawa
kurkuminoid yang memberi warna kuning pada kunyit. Kurkuminoid ini
(kebanyakan berupa kurkumin) menjadi pusat perhatian para peneliti yang
mempelajari keamanan, sifat antioksidan, antiinflamasi, efek pencegah
kanker, dll, ditambah kemampuannya menurunkan risiko serangan jantung.

Senyawa kurkuminoid telah diteliti kemampuannya untuk melindungi sel-sel,
jaringan dan organ tubuh dari kerusakan yang diakibatkan radikal bebas
dengan menetralisasi radikal bebas, dan mencegah pembentukan radikal yang
baru. Dan dari beberapa referensi pendukung memperlihatkan, dengan adanya
antioksidan kunyit, maka kunyit sangat baik untuk kesehatan kulit. Tradisi
di kalangan keraton-keraton Jawa, para wanita dan putri-putrinya selalu
rutin meminum kunyit asam untuk menjaga kesehatan dan kehalusan kulit
mereka.

Aktivitas antiinflamasi dari kurkumin juga telah diuji dengan membandingkan
kurkumin dengan senyawa steroid dan nonsteroid (fenilbutason) untuk
pengobatan rheumatoid arthritis. Kurkumin berpengaruh pada sintesis senyawa
yang menjadi penyebab inflamasi dengan cara menghambat biosintesis
leukotrien dan berefek pada produksi prostaglandin. Kedua zat ini dapat
menimbulkan rasa nyeri dan panas. Dari studi yang dilakukan terlihat bahwa
terjadi perbaikan yang nyata antara kurkumin dan fenilbutason.

Di samping itu, kunyit sebagaimana temulawak juga bermanfaat untuk
melindungi hati dan banyak digunakan sebagai makanan pendamping bagi
penderita lever.

Untuk pemakaian pada kulit, secara tradisional kunyit banyak dipakai untuk
infeksi kulit seperti eksim dan kudis. Juga banyak digunakan untuk
memperbaiki pencernaan seperti pengeluaran empedu sehingga mencegah perut
kembung. Dalam bentuk salep banyak dipakai untuk mengobati borok, abses,
bengkak, dan encok.

Berdasar Farmakope Cina, rimpang kunyit dipakai sebagai obat sakit dada dan
perut, lengan sakit, sakit pada saat haid, luka-luka dan borok. Kunyit
dianggap sangat mujarab untuk menyembuhkan haid yang tidak teratur,
melancarkan aliran darah, melarutkan gumpalan darah dan dijadikan resep
untuk mengobati sakit perut.

Tips Membuat Kunyit Asam

Tak sulit membuat ramuan kunyit untuk berbagai keperluan pengobatan. Anda
pun bisa membuatnya sendiri. Berikut cara membuat kunyit asam seperti
dipaparkan bagian R&D PT SidoMuncul kepada Republika.

Untuk membuat jamu kunyit asam diperlukan bahan 80 gram asam Jawa, 150 gram
kunyit, 130 gram gula Jawa, 80 gram gula pasir, garam secukupnya dan satu
liter air. Biji asam dibuang, kemudian aduk asam tersebut dengan sedikit
air. Kunyit diparut, peras airnya dan diendapkan. Campur air asam dan air
kunyit dalam kuali tanah, rebus hingga agak kental, kemudian disaring.

Sedangkan untuk penghilang nyeri atau antiradang, rimpang kunyit sebanyak 20
gram dibuang kulitnya, lalu diparut. Tambahkan dua sendok makan air panas
sambil diaduk. Peras dan saring airnya, boleh juga ditambah satu sendok
makan madu. Kemudian, diminum sekaligus.